鹌鹑肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，是可以吃的。鹌鹑中含有的卵磷是用来生成磷脂的物质，磷脂可以有效的抑制血小板凝...
从制作方法和市场价格上讲，鸡蛋更好；从营养价值上讲，鹌鹑蛋更好。鸡蛋的制作方法相较鹌鹑蛋更丰富一些，除水煮、卤制外，还可...
鹌鹑蛋一天吃3-6个比较合适。鹌鹑蛋的体积比较小，一个鸡蛋相当于3个鹌鹑蛋，而鹌鹑蛋中的营养成分基本与鸡蛋一致，因此每天食用...
煮鹌鹑蛋是冷水下锅较好。鹌鹑蛋的体积小，热水煮的话，热胀冷缩作用下会很快因翻滚出现外壳破裂的现象。冷水下锅煮，鹌鹑蛋会有...
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