薄荷叶能生吃，但最好不要生吃。薄荷是清凉的，性寒，直接食用很容易对肠胃造成损伤。可以将其做成薄荷叶茶来写，做法非常简单，将薄荷洗净用沸水冲泡并加适量白糖即可，喝完有清热解毒，去火降燥、清肺祛痰的效果，炎炎夏日泡上一杯薄荷水对身体有好处。
薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
做调味剂的时候，比如再有肉的汤中放一些薄荷叶，还能当香料去除腥味。当和牛肉一起炒着吃，能去火、清口，是很不错的菜肴。
薄荷配酒适比较简单的，选取薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将它们兑在一起，建议在早晚空腹饮用。
薄荷茶是夏日比较受欢迎的饮品，炎炎夏日来一杯，生津止渴、消暑，还能在帮助身体补充水分的同时加强新陈代谢。
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2019-08-06 11:07:06
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鲜淘王子
