白酒度数高用加浆降度数法，按比例添加水来降低酒度，降度非常迅速加浆降度在很多酒厂都有用到，不过原酒酒度与标准酒度之间有折算率，不能随便来添加。通常用原酒精度数重量/标准酒精度的重量=折算率，再按折算率乘原酒重量，以得出结论来添加即可。

　　白酒度降度的勾兑方法

　　白酒降度最快最好的方法是加浆降度，所谓加浆降度，是指按比例来添加适量的水，以此来勾兑出低度酒。以100斤65度白酒为例，纯酒精的重量为57.1527斤，按百分比来表示则为57.1527%，降度时则可按照折算率来进行加浆降度。

　　例100斤原酒酒度为65度降成46度的白酒

　　65度降原酒的酒精度为57.1527%，而46度白酒的酒精度为38.7165%

　　46度酒折算率=57.1527%/38.7165%=1.476，所以65度白酒折算到46度时的折算率为1.476%，原后加浆数=100*1.476-100=47.6斤，也就是说需要加浆47.6斤，才能将65度的酒勾兑成46度的白酒。