菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果，但因为品种的不同造成味道、外形、水果特点以及吃法都有区别。凤梨的外叶子边缘不带锯齿，菠萝带锯齿;凤梨的味道比较甜且不涩口，菠萝甜度不如凤梨高;凤梨削皮无眼，无须盐水泡，菠萝需要去眼，泡盐水再吃。

　　菠萝和凤梨有什么区别

　　1、外形区别

　　凤梨和菠萝其实两者大致外形相似，但细看凤梨的表皮上没有所谓的“刺”，边缘不带锯齿，而菠萝的表皮有很多小锯齿，但凤梨的个头不如菠萝大。

　　2、味道区别

　　凤梨的甜度要略微高于菠萝一些，菠萝是有一些酸涩的味道的，特别是菠萝的中心位置的果肉是比较硬的，而凤梨的中心位置果肉是比较软，比较甜的。

　　3、内刺区别

　　凤梨削皮以后里面是没有内刺的，果肉含量相对于菠萝来说要高许多，而菠萝削皮以后还需要用小刀挖去内刺才能吃。

　　4、吃法区别

　　菠萝吃之前一定要用盐水浸泡10分钟，让菠萝中的有机酸溶解在盐水中，使菠萝在盐水中更好的溶解。凤梨不需要用盐水泡，削皮后可以直接吃。

　　注：其实凤梨和菠萝是同一种物品，两者完全一样，但是他们的区别在于同类不同品种，菠萝是一个大的品种，而凤梨是菠萝下的一种。