草莓保鲜一定要用保鲜膜与空气隔绝起来，放入冰箱冷藏，温度在2摄氏度左右最好。保存草莓之前，不要用手直接触摸草莓，带上干净手套，坏的草莓也要先挑出来避免影响其他草莓;草莓保存的时间就是在2天左右，避免高湿和积水的环境。

　　草莓保鲜方法

　　1、盐水消毒清洗草莓

　　草莓在保存之前，首先用淡盐水浸泡30分钟，让草莓表面的杂质污染清洗干净，增加草莓的保存时间。

　　2、吸水

　　将草莓表面先用吸水纸巾将水洗干净，然后用保鲜膜单个包裹起来，也可以用专用的吸油纸单个包裹，让草莓有间隙的保存，不要紧贴在一起。

　　3、冰箱保存

　　将草莓放在冰箱中，用一个大盒子装好，尽量用保鲜膜密封，防止水分流失，草莓适合在0-3摄氏度下冷藏，保持恒温。

　　草莓保存温度和时间

　　草莓不适合温度太高的地方保存，最合适的温度是在0-10摄氏度，推荐2-3摄氏度最好，温度过高会加速草莓腐烂变质。草莓采摘尽量不用手直接接触，且草莓在-3摄氏度的环境下保存3天即可发生冻害。草莓在0-3摄氏度下保存时间可达1个月左右。高湿度环境对草莓保存极为不利。