反季节草莓一年四季都有，现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以一年四季都能吃到草莓，不需要等草莓正常的上市季节就能吃到草莓。但还是应季草莓口味香甜，水分充足，是因为应季草莓是室外种植，光照充足。

　　反季节草莓几月份熟

　　反季节草莓一年四季都有，反季节草莓是依靠大棚设施提高室温，改变了草莓生长环境，使草莓的成熟季节提前或者是延后。草莓正常的成熟月份是在5—6月份，如果按照无公害食品规定栽培的草莓，其品质和应季草莓没有太大区别，只是成熟的时间有所区别。

　　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，但是反季节草莓营养成分就会大打折扣。而且反季节草莓多是大棚种植，农户为了防虫害，喷洒了农药，但由于大棚环境密封，农药不容易挥发。

　　催熟的草莓是怎样的

　　颜色红的异常：人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。

　　红颜色不均匀：有的草莓用催红素催熟，这种草莓催熟后颜色并不均匀，沾到过药物的地方，就会很红，而没有沾到药物的地方，就不是红的。如果看到草莓有些地方红的，而有些地方不红，90%是人工催熟后的草莓。