茶砖首先需要撬开茶叶，一层层的沿着纹路拨开需要的分量，不要一次性将茶砖拆散了。取5-10克的茶放入盖碗中，盖碗中冲入煮开的沸水，一般情况下第一泡用来醒茶30秒，茶水用来洗杯，倒掉后第二泡茶浸泡2分钟，倒入公道杯就可以喝了。
茶砖的冲泡首先就是撬茶，茶砖要从边角比较松散有纹路的地方开始撬，顺着茶叶的纹路慢慢的将茶砖一层层的拨开，保证茶砖的完整性，以便于包装存放。
投茶的过程中取5-10克茶砖放入盖碗中，盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡茶是用来洗去茶叶中灰尘以及让茶叶遇水溶开的，第一泡不能喝，但是可以用来清洗茶杯。
倒掉第一泡茶水后，继续倒入沸水，这也是第二泡茶，盖上盖子泡2分钟，就可以将茶水倒入公道杯中，分杯倒入公道杯中品尝了。
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2021-02-20 18:29:32
鲜淘王子
