华夫饼算是蛋糕的一种，它是源自比利时的烤饼，属于点心类，口感绵软香甜，制作好之后外表上会有好看的方格，这时因为在制作华夫饼的时候会用到专门的烤盘，而烤盘上面的格子大多是菱形或方形的，这也就形成了华夫饼比较独特的外观。

　　华夫饼是蛋糕吗

　　华夫饼算是蛋糕的一种，它是一种源于比利时的烤饼，属于点心类，主要制作原料是鸡蛋和牛奶，在制作的时候需要使用专门的烤盘，而烤盘中的格子大多是菱形或方形的，因此烤出来华夫饼身上有好看的方格。

　　华夫饼的口感介于饼干和面包之间，十分好吃，在许多国家都很受欢迎，但是在不同的地方华夫饼也有不同的吃法， 美国人吃的时候习惯搭配枫糖汁食用，德国人喜欢搭配樱桃和奶油，在韩国甚至还会搭配臭豆腐汁和大蒜。

　　华夫饼的做法

　　将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，接着加入牛奶搅拌均匀，再加低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊里面，再次搅拌至顺滑，将融化的黄油倒进去，最后浇在遇热好的华夫饼模具上，放进烤箱烤制即可。