红豆稀饭在煮之前需要将红豆浸泡在水中，最好提前浸泡一夜，第二天就放入锅中大火煮沸小火焖煮，大约要熬煮20分钟。还可以将充分浸泡的红豆放入水中，经过大火1分钟熬制，关火，浸泡在汤汁中直至焖至水凉，非常省火。

　　红豆稀饭怎么煮容易烂

　　红豆稀饭想要煮的烂，一定要在煮之前用清水将红洗净，将锅中烧开水，放入红豆，再次烧开后继续煮35分钟，关火浸泡30分钟左右，30分钟后再次开火，再煮10分钟左右就差不多非常烂了。

　　红豆稀饭煮的时间就是需要很久，红本身是一种容易出砂质的食物，而且损失营养也比较少，省火候，用高压锅熬煮更方便快捷。

　　还可以把红豆稀饭放入锅中，放入清水，煮开后加入少量冷水，再反复加冷水，反复几次就把红豆煮开了。因为谁在受热升温的过程中需要的热量最多，这个过程中不断的添加冷水，导致水的吸热能力一直增强，红豆在水中很容易就煮开了。