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花胶怎么选

来源:鲜淘网 2020-04-29 21:07:31      鲜淘网汪兆恒 手机版

  挑选花胶首先看颜色,正宗的花胶颜色呈淡黄色,表面有明显的花纹,然后看质感,好的花胶弹性比较足,不容易掰断,最后闻味道,时间比较久的花胶没有明显的异味,较新鲜的花胶有淡淡的鱼腥味,在购买时要尽量挑选一些体型大的花胶。

  花胶怎么选

花胶怎么选

  1、看颜色

  一般正宗的花胶颜色呈现淡黄色,并且表明有均匀的花纹,如果购买时遇到一些颜色非常白的花胶,很有可能是用漂白剂浸泡过的,这种花胶不要购买,如果表面没有明显的纹理,这种花胶也有可能是假的人工花胶。

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  2、看质感

  花胶中含有丰富的胶原蛋白,一般质地非常的有弹性,用手轻轻拉扯花胶,一般不容易掰断,如果很容易就断了,质地非常脆的花胶,一般都是伪劣的。在购买时也尽量挑选一些体型较大的花胶。

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  3、闻味道

  优质的花胶味道并不是非常明显,特别是经过长时间存放的花胶,鱼腥味都已经消散了,而一些比较新鲜的花胶,可能还有淡淡的鱼腥味。如果一些花胶有明显的异味,可能是因为储存带来的了,这类花胶大多都是劣质花胶。

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