甘蓝/卷心菜

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圆白菜是不是包菜

圆白菜是包菜，它们都是甘蓝的别名，甘蓝还被叫做大头菜、莲花白等。圆白菜是一种我国各地都有栽培的蔬菜，不同地区叫法不同。圆...
甘蓝/卷心菜323阅读2021-06-18
酸辣包菜的腌制方法

1、将包菜对半切开，去掉梗，切成丝，放入大碗中。2、在包菜丝中加入一勺盐搅拌均匀，20分钟后用清水冲洗干净，并沥干水分。3、在...
甘蓝/卷心菜420阅读2021-06-16
绿甘蓝和圆白菜的区别

本质上圆白菜是甘蓝的变种，它来自欧洲地中海地区。圆白菜一般指卷心菜，绿甘蓝俗称卷心菜，因此两者是一种菜，只是叫法不同，在...
甘蓝/卷心菜9852阅读2021-04-08
竹叶青酒有几种

竹叶青酒有3大类，分别是壹玖竹叶青、五粮醇竹叶青和汾酒45度竹叶青。正宗的竹叶青酒还是要从山西杏花村汾酒说起，竹叶青是汾酒的...
甘蓝/卷心菜3958阅读2020-12-10
皮拉是什么菜

皮拉的学名叫苤蓝，皮拉是山东博山的方言。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变异品种，有绿色、白色、紫色三种类型，原产自中海沿...
甘蓝/卷心菜5781阅读2020-12-05
炒卷心菜要放醋吗

炒卷心菜可以放出醋，有一道著名的农家菜手撕包菜就是用卷心菜和醋炒制而成的。在锅中倒入适量的油，加入蒜瓣和辣椒碎，炒出香味...
甘蓝/卷心菜2038阅读2020-11-24
炒卷心菜能放青椒吗

炒卷心菜可以放青椒，在炒卷心菜的时候加入青椒有增色的效果，青椒有些许的甜辣味，也有提鲜增味的作用。炒卷心菜放青椒的时间是...
甘蓝/卷心菜353阅读2020-11-24
炒卷心菜要不要焯水

炒卷心菜如果是直接炒着吃是不用焯水的，但是凉拌做沙拉的卷心菜是需要焯水的。焯水蔬菜是为了排除蔬菜中的过多水分，并且起到加...
甘蓝/卷心菜6229阅读2020-11-24
卷心菜怎么洗

卷心菜清洗前需要先清除外叶，外叶的残留农药以及细菌灰尘较多。摘掉外叶的卷心菜把根部完全切掉，切掉后卷心菜就会散开，这时候...
甘蓝/卷心菜4625阅读2020-11-23
卷心菜是包菜吗

卷心菜就是包菜，也是我们平日吃的圆白菜，它还可以叫做甘蓝。包菜和卷心菜是同一物种的两个品种，包菜的叶子比较厚，卷心菜比较...
甘蓝/卷心菜11612阅读2020-11-23