甘蔗的味道清脆爽口，有不少人都非常喜欢吃它，不过很多人都不是很清楚，甘蔗什么时候好吃，甘蔗是什么季节的，也不清楚甘蔗应该怎么挑选，那么接下来就让我们一起来了解一下，甘蔗是什么季节的，和甘蔗什么样的好。

　　甘蔗是什么季节的

　　甘蔗一般在十月份左右成熟，一直到次年的三、四月份都可以吃到，甘蔗则是春秋冬季节的水果，而且越靠近冬天成熟的甘蔗口感会更加甜。不过现在大棚也可以种植甘蔗，所以甘蔗一年四季都可以吃到，但大棚种植的甘蔗，属于反季节水果，营养不及时令水果高。

　　甘蔗适量吃可以起到止渴、清热解毒的功效，但大家切记变质发霉的甘蔗一定不能吃，变质发霉的甘蔗肉会出现红心状，吃了过后会对视神经或者是中枢神经产生伤害，产生呕吐、晕眩等中毒症状。

　　甘蔗什么样的好

　　甘蔗挑选的时候我们要注意，千万不要挑选到变质的甘蔗，我们可以通过颜色、外观、味道来分辨甘蔗品质的好坏，分辨甘蔗什么样的好方法如下：

　　颜色上：日常生活中我们吃的都属黑皮甘蔗，而好的黑皮甘蔗颜色呈紫黑色，表皮颜色光泽均匀，切开之后果肉颜色为黄色，变质的甘蔗果肉会出现红心状;

　　外观上：挑选甘蔗的时候，体形较直，头尾粗细相差较小的甘蔗较好，这样的甘蔗咬起来比较轻松，口感也会更加甘甜;

　　味道上：自然成熟的甘蔗，其味道会有一股青竹味，而经过催熟或是品质不好的甘蔗，通常都没有这股香味，或是带有一股霉味和酒精味。

　　以上就是关于甘蔗是什么季节的，以及甘蔗什么样的好问题的解答。挑选甘蔗的时候，我们可以通过颜色、外观、味道来判断，是否是品质好的甘蔗，另外十月份到次年的三月份，都是吃甘蔗较好的时间哦!