直接可以从外观以及重量上，来辨别沙漠蜜瓜是不是熟了，一般成熟的沙漠蜜瓜表皮的纹路比较突出，而且同等大小的沙漠蜜瓜，一般成熟的蜜瓜都要轻一些，因为成熟的沙漠蜜瓜因为瓜肉细脆组织松弛，果肉会更加的软糯，也更甜。

　　沙漠蜜瓜怎么挑

　　1、成熟的沙漠蜜瓜一般表皮纹路比较明显，并且瓜藤的颜色呈淡黄色，说明沙漠蜜瓜熟了，如果瓜藤颜色较青，那就说明瓜还不是很熟。

　　2、用手指在沙漠蜜瓜上弹一下，有点闷响说明熟了，用手指在瓜上按一下，有一点点软，就说明瓜熟了，若是过分软可能就坏掉了。

　　3、同等大小的沙漠蜜瓜，成熟度越高的沙漠蜜瓜，其重量就越轻，因为生瓜含水量多，瓜身较重，成熟的沙漠蜜瓜因为瓜肉细脆组织松弛，就比生瓜轻些。

　　沙漠蜜瓜怎么吃

　　直接吃：将沙漠蜜瓜催办切开，用小勺沿着边缘一挖，瓜籽就全部清理干净了，然后就可以直接用勺子挖着吃。

　　炒着吃：沙漠蜜瓜配上意大利火腿，既能突出火腿的咸香，还能减少油腻感，蜜瓜显得更甘甜爽口。

　　榨汁喝：将沙漠蜜瓜的表皮去掉，切成小块，就可以直接榨汁了，完全成熟后的沙漠蜜瓜糖度可以达到23°以上，所以可以在榨汁时加适量的凉白开。