黄皮哈密瓜和青皮哈密瓜的区别并不大，两者只是品种有所不同而已。相对来说，黄皮哈密瓜的口感更加绵软，入口更甜；而青皮哈密瓜吃起来更加清脆，也不如黄皮哈密瓜那么甜，但是两者都有很高的营养价值，大家可以按照自己的喜好挑选。

　　黄皮哈密瓜和青皮哈密瓜区别

　　黄皮哈密瓜和拼皮哈密瓜除了颜色有所不同，它们的成熟状态也会有所不同。黄皮哈密瓜在成熟时顶部呈现出鲜黄色，瓜心呈圆形空心，而青皮哈密瓜成熟之后顶端变成白色，瓜心是圆形实心。除此之外，成熟的哈密瓜外皮粗糙，而那些表皮光洁漂亮的瓜则尚未成熟。

　　在挑选哈密瓜的时候需要注意，成熟的哈密瓜顶端会比较柔软，用手按压就可以感觉出来。而且成熟的哈密瓜闻起来一般都会有浓浓的果香味，如果买回家的哈密瓜闻起来香味比较淡，说明里面还不够成熟，建议放置一段时间在吃。

　　哈密瓜的糖分含量比较高，所以切开之后很容易招细菌等为省委，一般切开的哈密瓜在常温下放置几个小时就会变软，口感也会打不如前。没吃完的哈密瓜建议大家放密封放置冰箱储存。另外，还将哈密瓜榨成果汁饮用，味道也非常不错哦。