黑布林是一种比较高档的水果，目前来说市面上价格相对较高。那么如果买黑布林是红的好还是黑的好?黑布林果酱怎么做?黑布林果酱可以保存多久呢?快来看看吧。

　　黑布林是红的好还是黑的好

　　黑布林里面含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种天然营养成分。能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，可以促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。而红布林是属于李子的一种， 色泽如红宝石般鲜艳。红布林含有多种果酸、维生素、矿物质，有补气血强筋骨，养颜、消食的作用。市面上黑布林的价格略高于红布林价格。

　做好的黑布林果酱可以保存多久

　　原料：黑布林、白糖

　　做法：取新鲜的黑布林用盐揉搓洗净，沥干水。干净的、无水无油的锅，将黑布林切成小块放进锅中，加入白糖用小火熬制，在熬制的过程中一定要不断搅拌，带等汁颜色变深，汁液变得浓稠之后关火。做好的果酱可以冲茶，也可以搭配吐司食用。

　　结语：黑布林是红的好还是黑的好?总的来说黑布林所含的营养价值要比红红布林高，所以建议买黑布林。黑布林果酱可以保存多久这个要看保存方式。做好的果酱当然要比鲜果保存时间久，但是保存方式的不当也会造成果酱腐败变质。