米线是用米制作的，又称之为米粉，有各种形状，是中华传统风味小吃，在云南叫米线，其他地区称之为米粉，老少皆宜。麻辣烫是四川的传统小吃，主要食材是鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，海带等，更受年轻人喜爱。

　　米线和麻辣烫有什么区别

　　米线：用大米制成的，在云南地区的米线在食材上更为精致，然后有一碗老汤，来烫着配菜吃，比较普通点的米线则是东西一起煮，然后搭配一些小菜和茶米油盐酱一起食用。

过桥米线

　　麻辣烫：以生鲜蔬菜为主，让别人煮之前先选，选的时候有签签，做好之后没签签，最后放在一起大杂烩着吃。麻辣烫是四川地区的传统小吃，这样的吃法非常受年轻人的喜爱，不适合老年人。

麻辣烫米线

　　此外还有一种麻辣烫米线，以米线、香菜、鱼豆腐为主要原料，配料有姜葱蒜，火锅底料等，适合秋冬季节食用，但是也易上火。先将米线煮好之后，然后放上香菜，浇上汤汁和意境提前煮好的各种卤菜等等，吃法上大众化。