先用水冲洗掉莲雾表面污物，浸泡十分钟后搓洗干净，尤其是底部容易隐藏脏东西，之后将其切开、去籽、切成小块放入搅拌机，并加适量凉开水搅打成果汁，搅拌完成后将果汁倒出，调入蜂蜜拌匀即可食用。夏季是吃莲雾最好的季节 味道清甜、口感爽口。

　　莲雾的吃法

　　蜂蜜莲雾汁

　　准备材料：莲雾、蜂蜜、凉开水适量

　　清洗莲雾

　　吃莲雾不用削皮，不过莲雾底部容易藏脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，浸泡水洗法，浸泡不少于10分钟，将莲雾搓洗干净后，对半切开、去掉籽后切成小块，最后将它们一并倒入盘中。

　　启动搅拌机

　　最后将它们一并倒入盘中，放入搅拌机，最好挤入少许柠檬、适量凉开水搅打成果汁。

　　品尝莲雾汁

　　将果汁倒出，调入蜂蜜 拌匀即可食用。莲雾果品汁多味美，具有开胃、爽口及助消化等功能。