榴莲具有水果之王的称号，榴莲独特的味道让人又爱又恨，但是在我们国家，榴莲的价格还是很贵，那么榴莲为什么那么贵呢?榴莲为什么那么臭，下面我们一起来了解一下关于榴莲的知识吧!

　　榴莲为什么那么贵

　　榴莲是属于热带的水果，榴莲的体型非常大，热带的树木都比较高，榴莲的树木可以长到25米之高，而榴莲的外部又有非常多的刺，采摘过程中很容易使人受伤。

　　榴莲的营养价值很高，榴莲中含有丰富的糖分，还有多种微量元素与维生素，可以很好地提升身体的免疫，具有滋阴补阳的功效，榴莲的气味还可以起到开胃的效果。

　　1、榴莲的运输成本高

　　榴莲是一种热带的水果，在国内是没有办法生长的，所以国内的榴莲基本都是从国外运进来的，榴莲储存需要一定的温度与湿度，使得榴莲的价格变高。

　　2、榴莲树生长缓慢

　　一般的水果树2-3年就可以开花结果，但是榴莲树却不一样，榴莲树结果需要7-8年的时间，优质的榴莲树需要的更久，需要15年的时间才能够结果。

　　3、榴莲的采摘成本高

　　榴莲的采摘成本是非常高的，榴莲全身上下都是刺，长在比较高的地方，又不能直接摔在地上，所以采摘时需要很多人配合才可以完成，增加了榴莲的成本。

　　4、榴莲的储存成本高

　　榴莲在常温的情况下只能存放两天，榴莲要送到国内就需要特定的运输装置，还需要使用姜黄水浸泡。

　　5、榴莲的生长环境苛刻

　　榴莲不像普通的水果，只要温度适合就可以生长，榴莲还需要在雨水充沛的环境下才能够变得更优质。

　　榴莲为什么那么臭

　　榴莲中含有120多种化合物，分布非常广泛，在水果、金属、香蕉、洋葱等都大量含有，所以导致榴莲的味道非常的浓烈，甚至在几米的范围内都能闻到。

　　榴莲的果实中主要以含有硫的化合物为主，这些含有硫的化合物中含有浓烈的味道，所以榴莲能够散发出非常刺鼻的气味。榴莲中的棕榈酸等有机化合物，是榴莲的味道更加的独特，更加有穿透力。

　　综上所述，我们已经对榴莲为什么那么贵以及榴莲为什么那么臭有了进一步的了解，相信大家看完文章对榴莲有了更深的认识。榴莲有水果之王的称号，具有丰富的营养，榴莲贵的原因主要是因为榴莲的成长，以及运输所造成的。