欧包就是指欧式面包，在外形和制作上，欧式面包一个个头比较大，比如法式长棍面包，颜色会比较重，比如德国碱水面包，并且都会烤制成外表酥脆金黄，再蘸取一些酱料食用。普通面包的制作方式比较简单，口感以松软为主。

　　欧包和面包的区别

　　欧包就是欧式面包，是指一些以德国、奥地利、法国等为主的欧洲国家最常见的面包。常见的欧式面包有德国的碱水面包，法国的法式长棍民爆，以及奥地利的烤恩杂粮面包，这些面包和普通的面包都有着不同的区别。

　　总体来说，欧式面包具有个头大、分量比较重，颜色比较深的特点，并且他们经常会将面包烤制成表面金黄色酥脆的口感。在吃法上，欧式面包通常会搭配一些其它的酱料食用，比如芝士酱、蒜蓉酱等，用面包蘸着酱料食用味道会更好。

　　我们平时吃的普通面包一般都是比较松软的，这种面包的制作方式也比较简单，用面粉、鸡蛋、奶油等为原料来制作，而欧式面包的制作方式会更复杂一些，通常会用到一些荞麦、黑麦等杂粮来搭配制作，这样做出来的面包营养价值会更高。