市场上的木耳菜大多是已经择好的，可以买回家直接洗洗下锅的，这就不由得让人好奇，木耳菜和其他蔬菜是不是一样的开花，开的话木耳菜开什么颜色的花?如果买到开花的木耳菜，那么木耳菜的花是否去掉呢?下面为你解答。

　　木耳菜开什么颜色的花

　　首先很多人对木耳菜并不了解，只知道这是一种菜，也不知道是长在地里还是挂在树上，木耳菜是一种爬墙植物，同爬山虎一样已到季节一整个架子上绿油油的都是它。木耳菜也是开花的，起初花苞是一粒粒白色的小颗粒一样的东西，随着时间慢慢的由白变紫，最后开出一朵朵紫色的小花。

　　木耳菜的花是否去掉

　　木耳菜到了季节末期就会有一些花随着叶子一起被贩卖，买回家的木耳菜的花要不要去掉呢?其实没有必要，木耳菜的花其实是可以吃的，只不过口感相对于叶子会有较大的区别，不喜欢的人觉得口感不好，喜欢的会觉得另有一番滋味，所以木耳菜的花是否去掉，全看个人喜好。

　　其实木耳菜不仅开花还结果，果实的汁液呈紫红色，一旦染到衣服上就很难再洗掉了，在关心木耳菜开什么颜色的花的同时也要关心一下果实，虽说日常生活中可能很少遇到，但是遇到了可要当心。