芹菜营养丰富，不少人因为芹菜独特的气味，而喜欢芹菜，不过有时候在制作的时候，没有放盐，但芹菜感觉是咸的，那么芹菜为什么感觉是咸的，芹菜汁是咸的可以喝吗?让我们一起来了解一下吧!

　　芹菜为什么感觉是咸的

　　芹菜感觉是咸的是因为芹菜中，氮素和氯离子含量过高，所以造成了芹菜没有放盐还是咸的情况。芹菜为什么感觉是咸的，还有可能是因为芹菜中分离出的一种碱性物质，让我们感到了咸味，这种物质对动物有镇静作用，对人体则能起到安神、安定情绪、消除烦躁的作用。

　　芹菜营养丰富，其中矿物质的含量更是比一般的蔬菜都要高，而且芹菜还具有一定的药用价值，可以起到涤热祛风、养精益气、补血健脾、止咳利尿等功效，对于高血压、糖尿病等也可以起到一定的辅助疗效。

　　芹菜汁是咸的可以喝吗

　　芹菜汁是咸的可以喝，芹菜汁咸是因为芹菜中分离出的碱性成分，具有一定的咸味，但它对人体不会造成不利影响，所以芹菜汁是咸的也可以喝。经常喝芹菜汁，可以起到预防肺癌、减肥瘦身的效果，但芹菜汁过多服用也有可能会导致低血压，以及加重脾胃负担。

　　喝芹菜汁的好处：

　　预防肺癌：长期喝芹菜汁可以减轻烟草中，有毒物质对肺部的伤害，可以使吸烟者，肺癌的发病率降低;

　　减肥瘦身：芹菜汁所含的物质，可以刺激体内脂肪消耗，而且芹菜所含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，起到助消化的作用，所以长期服用芹菜汁，可以起到减轻体重的效果;

　　喝芹菜汁的不利影响：

　　加重脾胃负担：芹菜汁属于寒凉性饮品，对脾胃虚弱的人来说，长期服用会加重脾胃的负担;

　　引发低血压：芹菜汁具有降血压的功效，人体处于正常血压状况下，长期服用芹菜汁也会导致血压不断下降，从而引发低血压。

　　通过上述文章，想必大家对于芹菜为什么感觉是咸的，以及芹菜汁是咸的可以喝吗都有所了解了。芹菜汁对人体有诸多益处，但我们应该适量服用，以免对人体造成不利影响。