懒人布丁主要是用布丁粉来制作加速凝固。首先取85克布丁粉、适量糖、牛奶250毫升，然后将布丁粉和糖倒入到牛奶中拌匀，之后倒入锅中煮沸，沸腾后改小火再煮15分钟关火，最后将布丁液倒入碗中凝固，凝固后撒上一些葡萄干就可食用啦。
准备材料：吉利丁粉、葡萄干、牛奶、凉开水。
1、首先将85g的吉利丁粉和糖倒入到凉开水搅拌，然后再倒入牛奶让布丁液变浓稠，继续搅拌，直至没有小颗粒为止。
2、用过筛网将布丁液过筛两边，防止存在没有融化的糖颗粒和吉利丁粉颗粒。
3、将布丁液放入锅中煮沸后立刻改用小火煮，一定要改小火不然鸡蛋会糊，而且沸腾的很厉害。然后一边小火煮一边搅拌，大约煮15分钟。
4、煮好的布丁液倒在布丁模中，待其冷却后等待凝固就完成啦，可以根据自己想吃的东西加一些葡萄干或者撒上一些花生碎之类的就更美味啦。
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2019-07-02 08:53:58
鲜淘王子
