白糖可以用切小块苹果放入糖罐子中，苹果能够将白糖中的潮气吸收，3小时左右就可以完全解开;将白糖放入碗中，再用一片面包盖上，放入微波炉高温加热半分钟，取出来的白糖就松散干燥了。白糖结块就是受潮的缘故，平日保存在阴凉通风环境下最好。

　　白糖结块快速变松

　　白糖结块是因为吸收了空气中潮湿的水分，从而结块，正常情况下结块的白糖也可以食用，没有出现变色、变味或有明显湿痕的情况下是可以继续食用的。

　　1、苹果吸收白糖水分

　　用苹果吸收结块白糖的水分是最简单的方法，我们都知道苹果放在空气中极易被氧化，所以将新鲜的苹果切下几块与结块的糖放在一起，苹果会迅速吸收糖块的水分，非常适合。

　　2、面包吸水

　　微波炉加热的方法也可以白糖的水分，但需要借助面包，微波炉虽然是高温加热，但是微波炉的加热是带有吸水性质的，所以将结块的白糖装在碗中，上面放一片面包，只需要加热半分钟到一分钟，可以让白糖中的水分被挥发掉，同时也不会让白糖变黑。

　　如何预防白糖结块

　　平日在保存白糖的时候，可以将糖罐放在干燥的环境中，最好是阴凉通风的位置，不建议将糖罐放在避光阴暗的橱柜，或者冰箱中，这都会令白糖结块，有些还会粘粘在糖罐壁上。