肉桂粉是一种香料粉，它是由肉桂、大叶清化桂晒干后的皮或枝制成的粉。肉桂粉气味芳香，用它来烹饪食材，可以起来增香提味的作用。肉桂粉多用于烘焙食品，像蛋糕、面包等食品，用肉桂粉制作的食物，会发出诱人的香味，让人产生食欲。

　　肉桂粉是什么

　　肉桂粉又叫玉桂粉、筒桂、大桂，它是一种专用的食材调香粉，肉桂粉的主要制作原料就是肉桂，所以人们称它为肉桂粉。用它制成的菜品或者糕点芳香怡人。肉桂原生长在印度或者锡兰地区，适合热带地区的生活环境。在广东、广西、云南一带，都种栽有肉桂，当地人就有它磨制出天然的肉桂粉。

　　肉桂直接磨成粉是肉桂粉，为了让它香味出众，再加入些油炒干，香味更诱人。肉桂粉也时常被人们添加在饮品里，像咖啡加肉桂粉就是最大的特色，它能使咖啡的香味更为甜醇舒适?？ú蓟稻褪背Ｓ萌夤鸱劾醋鲎笆?。

　　肉桂粉性甘、味香，有助于补气助阳，对于腰膝冷痛，也有很好的食疗效果。肉桂粉味道香醇，是很好的天然调香剂，而且对人没有任何副作用。

　　结语：关于肉桂粉是什么大家都了解了，它其实就是调香粉，能为食材增香，能为糕点增香的调香剂。肉桂有时会被人加入果汁中，有时也会和蜂蜜水一起泡水喝。