蒸鱼豉油只指一种产品，酱油则是对一类产品的统称，它包括生抽、老抽、蒸鱼豉油，和蒸鱼豉油是包含与被包含的关系。蒸鱼豉油以大豆为主要原料制成，呈红褐色，有去腥、提味、增鲜的功效，可以淋在蒸好的鱼上调味。

　　蒸鱼豉油和酱油有什么不同

　　蒸鱼豉油是单品酱油指一类产品

　　蒸鱼豉油是我们生活中非常常见的一种调味料，它通常只指一种产品，而酱油是对一类调味料的通常，我们平时常用的生抽、老抽、蒸鱼豉油都是酱油的一种。因此，酱油和蒸鱼豉油是包含与被包含的关系。

　　蒸鱼豉油介绍

　　蒸鱼豉油是一种以大豆为主要原料制成的调味品，它的颜色通常成红褐色，相对酱油来说味道较淡，有去腥、提味、增鲜的功效，常在制作清蒸鱼的时候被使用，同时也可以用于制作凉拌菜。

　　怎么用蒸鱼豉油做清蒸鱼

　　做清蒸鱼的方法非常简单，我们只需要将处理干净并腌制过的鱼和葱、姜一起放入锅中蒸十分钟左右，蒸好后将它取出淋上适量的蒸鱼豉油，再摆上葱丝，最后淋上一些热油激发出香味就可以了。