雪莲果是一个营养丰富的食物，作为根茎类果蔬，果肉也非常粘稠多汁且晶莹剔透，正确的吃法既可以洗干净直接生吃，比如作水果沙拉吃，也可以煮熟了吃，此外，正确的吃法还有煲汤、煮粥都是可以的。

　　雪莲果的吃法有哪些

　　雪莲果沙拉的吃法

　　1、雪莲果外观非常像红薯，首先将雪莲果洗干净，然后去掉外皮切成块，然后还可以准备上一些苹果、香蕉、葡萄、火龙果等水果搭配在一起。

　　2、将所有的水果都切成直接食用的块状，然后淋上酸奶、沙拉酱，小小的搅拌一番就可以食用了，如果觉得酸还可以加一些糖分。

　　雪莲果猪骨汤

　　准备材料：300克猪骨头，150克雪莲果，80克胡萝卜，50克莲子，30克蜜枣，20克百合干。

　　1、首先把猪骨头放入水中煮5-8分钟，将腥味和多余的杂质水分煮出来。

　　2、量骨头捞出后控干水分，放入盘子中备用。

　　3、火上置砂锅，在砂锅中放入水烧沸腾，放入莲子和百合，再加一些姜片和蜜枣，还有猪骨头。

　　4、加入一些料酒，然后就开始中火熬制猪骨头大约半小时，然后放入胡萝卜块改文火熬制一小时，放盐调味起锅。

　　雪莲果粥的做法

　　准备材料：玉米面、雪莲果若干、小米

　　1、首先将雪莲果去皮洗净，切成小块，然后在锅中加入适量的清水，放入雪莲果开火先煮。

　　2、将玉米面放入碗中加水慢慢调成粘稠状，倒入锅中搅拌，然后撒入一些洗净的小米。

　　3、当水再次烧开以后该用文火慢慢煮30分钟即可。

　　总结：，烹饪的方法还挺多的，著有“天山雪莲”的美称。雪莲果看来就非常像红薯，生长在地下，吸收大地的营养，富含着人体必备的氨基酸和矿物质等。