杨梅的表面是凹凸不平的颗粒果实，成熟时颜色深红或紫红，吃起来酸酸甜甜的。杨梅是热性的，生吃吃多了容易上火，煮杨梅上火吗，煮出来的杨梅汤好喝不上火，煮过之后的果实也细腻甜美且不上火。那杨梅用冰糖煮过吃上火吗？其实杨梅用冰糖煮过吃也不上火，杨梅性热，冰糖性凉，二者中和了。

　　煮杨梅不上火

　　杨梅色红果美，酸甜诱人，大部分人买回来都是冲洗之后食用，口感极佳。杨梅还可以煮着吃，煮杨梅上火吗？杨梅的果实煮了之后，果实中的糖分及酸性物质流失一部分到水中，果实的表面的颗粒变得软糯，吃起来也不会上火，煮过之后的杨梅汤也可以饮用。

　　杨梅用冰糖煮过吃上火吗

　　杨梅是一种热性水果，最好不要每日过量的食用，原因是吃多了上火。但是杨梅和冰糖一起煮就很好，杨梅虽然性热，但是冰糖性凉，二者按照一定的比例来煮，凉热中和，吃起来也就自然不上火了。

　　夏天炎热易上火，杨梅用冰糖煮过吃有清热败火的功效，饭后吃适量的杨梅，还有助于消化和增进食欲。

　　结语：关于煮杨梅上火吗以及杨梅用冰糖煮过吃上火吗大家都了解了，夏天天气炎热，杨梅吃多了上火，可以尝试一下和冰糖一起煮着吃，这样就不担心吃多了上火的问题。