红烧肉主要使用五花肉来进行烹饪，五花肉是属于猪助骨下的一块肉。猪的五花肉是是一层肥的一层瘦的相间形成的，五花肉非常的鲜嫩...
常温下粉蒸肉最好在12小时内吃完，如果粉蒸肉吃不完可以用保鲜膜密封好放进冰箱保存，第二天最好吃完，再放到第三天就不能食用了...
粉蒸肉可以放盘子里蒸，制作粉蒸肉一般都是把肉铺在碗里或者盘子上。如果把肉铺在碗里，就先把肉片全部铺在碗的边缘，碗中间可以...
自制香肠蒸着吃更好，放在格子上隔水蒸，一般蒸20~30分钟为宜。香肠主要材料是猪肉或者其他常见的肉类，属于一种风味食品，通过蒸...
高压锅压排骨一般20-25分钟就可以，首先大火压5分钟，然后转中火压15分钟后关火即可。高压锅炖排骨能大幅度缩短炖煮时间，炖出来的...
1、加食用碱：在500克猪皮中加入2克食用碱，即可快速煮烂猪皮;2、山楂：山楂可以快速分解蛋白质和油脂，从而快熟煮烂猪皮;3、醋：煮...
1、处理嘎啦肉：嘎啦肉浸泡1小时;2、处理配菜：所有配菜切好;3、干炒嘎啦肉：热锅放入嘎啦肉煸炒出水分盛出;4、炒青椒：锅中少油，...
排骨焯水：排骨冷水下锅焯水2分钟。炒糖色：锅中烧油，加入白糖炒出汤色。炒排骨：倒入排骨，加入桂皮、老抽、生抽、十三香鸡精翻...
猪肉快速煮烂方法：1、使用高压锅，高压锅就是一种可以快速炖煮食物的锅具，省时且节能。2、没有高压锅，可以将切好的肉块放入小...
土茯苓煲猪骨汤所需材料为土茯苓、猪骨、芡实、姜和枸杞。将猪骨浸泡出血水，切成小块。||猪骨凉水下锅焯水，加入料酒和姜去腥。...
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