2019-06-27 14:59:01
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水果之家王子
小白菜属于十字花科。小白菜就是普通的白菜，俗称青菜，鸡毛菜、东北某些地区也称为油菜，和大白菜，圆白菜都属于近亲。小白菜在我国南北方都有广泛的栽培，由于其喜冷凉、耐高温的性质，几乎一年到头均可种植、上市，且是含矿物质和维生素丰富的菜。
小白菜属于十字花科吗
小白菜属于十字花科，常作一年生栽培，茎叶均可食用，从适口性、安全性和营养性看，1-3月是小白菜消费的最佳季节。
小白菜最突出的特点就是含矿物质和维生素丰富，尤其是钙含量，可达白菜的两到三倍，是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，一般人皆可食用，加之食用方法较多，因此在市场上是比较受欢迎的蔬菜。
