大益大白菜的真假在于外包装、防伪标识以及味道上会有所区别。包装上真的大益白菜会有字盖在无字上面，而假的大益白菜的包装则没有，图片会很整齐；防伪标识上在紫外线的照射下也会变成墨绿色，而假的则没有；真的味道淡淡香味而假的不自然。

　　大益大白菜的真假

　　总体来说，大益大白菜的真假上的区别还是挺大的，分别体现在外包装、防伪标识以及味道上。真的大益白菜外包装上会有字盖在无字上面，而假的大益大白菜的包装则没有，而且图片会很整齐。

　　在防伪标识上，真的会有深埋的金线，拥有斑纹，手感有糙感，另外在紫外线的照射下也会变差墨绿色，可以在紫外线的照射下显现出来。

　　而味道上也会有所不同，一般真的大益大白菜闻起来会有淡淡的香味，冲泡过程中色泽比较橙黄透明，口感比较好，假的大益大白菜不仅闻起来没啥味道，而且冲泡起来颜色也不会橙黄透明会比较浑浊。