正常人一天吃10个蚕蛹就可以，蚕蛹一天的摄入量不可超过20个。有些蚕蛹有“微粒子”病，蚕蛹处理不当加上食用蚕蛹过多就可能会有中毒的风险，所以蚕蛹不可天天食用。若食用蚕蛹导致全身发痒，需及时停止食用并前往医院就医。

　　人一天吃几个蚕蛹较好

　　成人一天的蚕蛹摄入量一般在10-20克，所以一天大概吃十个蚕蛹最好，成人最大的蚕蛹摄入量也不可超过20个。部分蚕蛹会有一种叫做“微粒子”的病症，如果蚕蛹在制作时处理不当并食用较多，可能会造成食物中毒，所以蚕蛹不要天天吃。

　　蚕蛹中有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，对降血压和降血脂有很大的作用，蚕蛹的营养价值非常高，这也是很多人吃蚕蛹的原因。一般人们买到的蚕蛹都是干制的，存放时间过长也会让蚕蛹体内发生霉变，细菌感染等，虽然营养高，但毒性也是有的。

　　制作蚕蛹一定要把它煮熟，一般在冷水放入锅中，大火烧开转中火，水烧开后煮10-15分钟才行，蚕蛹鼓起表示煮好。如果食用过多蚕蛹导致全身过敏发痒，可能是因为蛋白质摄入过量而导致，或者是蚕蛹中毒，应及时前往医院就医。