鲜食红毛丹，拨开柔软毛刺后轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，红毛丹果核的保护膜不能吃，剥壳前最好将其在盐水中浸泡半个小时，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。红毛丹富含大量营养物质，食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。

　　红毛丹怎么吃

　　鲜食红毛丹

　　红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝，它的吃法和荔枝也很像。

　　在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了。

　　但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连。

　　小技巧：红毛丹果核的保护膜不能吃，剥壳前，将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除，红毛丹且富含大量营养物质，食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。

　　红毛丹做成茶饮

　　红毛丹有荔枝、葡萄的风味，除了可鲜食还可做茶饮，把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻，此外红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料 能降火解热，其树皮水煮当茶饮 对舌头炎症具有显著的功效。