空心菜不宜和牛奶、虾、寒性食物一起吃。空心菜和牛奶一起吃，含有的草酸会和牛奶中的钙、铁元素形成不溶性沉淀物，影响身体对营养的吸收。空心菜不宜与虾共食，草酸会抑制营养吸收。此外空心菜是寒性食材，不宜与寒性食物混合食用，会加重体内寒湿之气。

　　空心菜不能和什么一起吃

　　空心菜不宜和牛奶、虾和寒性食物共食。空心菜属于寒性蔬菜，它含草酸成分，而这种成分与牛奶中的钙、海鲜中的虾所含的高蛋白易产生反应，影响人体对营养的吸收，特别是大量的食用，对身体的健康不利，而加上它天性寒凉，不要与其它寒凉食材一起搭配。

　　空心菜不适合体寒之人食用，特别是长期食用，它会加重身体的湿寒之气，对健康影响很大。脾胃虚寒者吃了，最易导致消化不良、腹泻等现象。空心菜可以搭配橄榄菜、彩椒、 尖椒 和鸡蛋 ，一起吃营养又健康。