洪湖盛产莲藕，当地的莲藕白嫩脆爽，口感清甜，每年的夏季都十分受欢迎。莲藕有秋冬两季，一般来说秋季的炒食更甜润，而冬季多以炖食为主。湖北洪湖莲藕几月份吃最好，几月份是吃莲藕的季节，一起随小编来看看吧!

　　湖北洪湖莲藕几月份吃最好

　　洪湖莲藕一般7至8月就上市了，所以7至8月是最佳吃莲藕的月份。莲藕、板栗、菱角被称为秋季三宝，因为秋天的莲藕光照多，也最为清甜，一般莲藕秋季熟，而洪湖莲藕夏季就熟了，白嫩爽口，还甜润适口。冬季也是吃莲藕的好时节，不过相比秋季不占优势。

　　几月份是吃莲藕的季节

　　吃莲藕有两个季节，一个是秋季，一个是冬季，一般来说湖北洪湖莲藕7至8月就成熟了，白嫩嫩的，脆爽适口，还十分的甜润。秋季适合炒食，而到了冬季11至12月份，莲藕的品质不那么鲜嫩，这个时候的莲藕适合炖汤来食用。

　　莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果只在秋季最为旺盛，李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。四时可食，令人心欢，其实吃莲藕的月份很长，只不过秋季的莲藕是最美味的。它全身是宝，还有食疗价值。

　　结语：关于湖北洪湖莲藕几月份吃最好以及几月份是吃莲藕的季节大家都了解了，想要吃最嫩、最清甜的莲藕，建议秋天食，因为秋天是最佳的吃莲藕季节。