枇杷不仅是美味的水果，还润肺止咳，因此枇杷无论鲜吃还是将果肉制成糖水都是不错的吃法。鲜吃枇杷一定要将表面一层绒毛清洗干净，再去皮就可以吃了；做枇杷糖水必须将枇杷去头、去尾、去皮清洗干净后才能入锅，加清水熬制好，再加入冰糖融化后即可食用。

　　枇杷怎么吃

　　一、直接吃

　　将新鲜的枇杷洗净，关键是清洗枇杷果实一层绒毛赃物，不洗净容易吃到肚子里，然后剥去外皮就可以吃了。

　　二、枇杷糖水

　　1、清洗枇杷

　　跟生吃一样，做枇杷糖水之前，需要将枇杷清洗干净。

　　2、枇杷去头和皮

　　成熟的枇杷的头和皮都很容易去，头就是带把那一头，去掉就好，皮直接撕下就行了。

　　3、枇杷去尾

　　枇杷去尾比较麻烦，需在去皮后用两根指夹着向上拔，这样整个尾部就摘下来了。

　　这里注意：尾部和表面一样都是有绒毛和一些脏物，因此必须要祛除。

　　4、加水熬制

　　待枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜后，就可以开始加水，加大概是枇杷的三分之一清水，大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

　　5、加冰糖食用

　　煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可食用。

　　注意：枇杷易氧化，去皮、核后不宜久放，建议立即煮制，炖煮时间也不宜长，关火后焖一会儿形不易散。最好放凉后再吃，冰镇后味道最佳。