土豆是一个非常美味的食材，无论是烹炸还是煎炒，它都可以制作出美味的菜肴，比如土豆泥，土豆片，土豆丝等等。这里教大家制作一款土豆的经典吃法——土豆泥，土豆泥怎么做好吃又简单呢，下面我们一起来了解一下制作土豆泥的窍门。

　　土豆泥的做法

　　家庭自制土豆泥需要用上土豆一个、盐适量、胡萝卜半根、香葱2根、黄油10克。

　　1、准备好备用调料，土豆削皮切片，切的越薄越好。胡萝卜削皮切成丁，香葱洗净切碎。

　　2、蒸土豆，将土豆切好放入蒸锅中，蒸10分钟后拿出来，将土豆捣烂成泥。

　　3、胡萝卜放入锅中顺便潮水一下，烫熟即可。

　　4、拌入黄油，将土豆泥中放入黄油，加入适量的盐，胡萝卜丁以及香葱拌入其中搅拌均匀。

　　5、入锅加热，把搅拌好的土豆泥重新放入锅中，锅中不要加入油，因为土豆泥中有黄油了，可以加入一些黑椒汁，与土豆泥一同放入锅中加热2分钟搅拌均匀即可出锅。

　　土豆泥做的好吃的技巧

　　我们大多数人吃的最早的土豆泥应该是从肯爷爷那里吃到的，想要自己做的这么好吃的土豆泥，我们需要怎么做呢?

　　1、加入黑椒汁，黑椒汁可以在土豆泥加热的过程中加入即可。

　　2、表面铺一层马苏里拉奶酪，不过需要用上烤箱，预热200℃，马苏里拉芝士融化变成金黄色即可。

　　3、土豆泥在按压的过程中可以加入少量的纯牛奶，让土豆泥变得细腻嫩滑。

　　了解完土豆泥的做法，相信大家对土豆泥怎么做好吃又简单的做法已经非常清楚了，土豆泥的做法是非常简单的，但是它带给我们的美味和幸福感是非常珍贵的。