杏子有点酸吃起来总感觉没那么可口，杏子吃法很多，酸杏子在经过制作后，也可以变得不那么酸，吃起来美味适口。杏子有点酸可以怎么做，将它做成美味的杏脯，不但不酸，还可以久存。没熟的杏子可以怎么用，一起随小编来了解一下吧!

　　杏子有点酸可以怎么做

　　杏子有点酸可以做成杏果脯，吃起不一定也不酸，制作方法很简单，只需准备好冰糖和杏子，比例一般为1：2，将杏子清洗干净后，去掉果核，加入适量的冰糖腌制3小时，等冰糖融化后，再搅拌杏子，上锅煮10分钟后，再腌制一晚，沥干腌制好的杏子，用烤箱以150度温度，烘烤10分钟左右，晾晒烤干的杏子，可以随吃随取，味道不酸，很美味。

　　没熟的杏子可以怎么用

　　没熟的杏子含有一种名叫苦杏仁苷的物质，有食物中毒的风险，所以不建议食用。没熟的杏子不具备食用价值，所以只能将它催熟后，再进行食用。苦杏仁苷在高温的烹饪下，会降低，但仍然有残留，所以没熟的杏子，只能通过催熟后，再按自己的要求食用。

　　没熟的杏子虽然不能食用，但是却具有药用价值。没熟的杏子可以怎么用，苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，所以可以提炼杏子中的苦杏仁苷含量，用来做疗癌症的辅助药物查可以。没熟的杏子提炼出来的成分，可以用作大肠癌靶向化疗的前药。

　　结语：关于杏子有点酸可以怎么做以及没熟的杏子可以怎么用大家都熟悉了，没成熟的杏子请不要食用，它不仅不具备食用价值，它还带有毒素，会影响身体的健康，所以才有了”杏伤人“一说。