拿到椰子我们首先要区分正反面，带有尖尖的顶部是反面，挨着砧板的是正面，区分了椰子正反面后才能找到椰子的软眼儿，用刀尖把软眼儿捅破，就可以打开取椰汁了，此时可直接插入吸管喝椰汁，或将椰子孔倒放在准备好的玻璃杯上，待椰汁完全倒出后喝。

　　椰子怎么打开

　　材料准备：砧板、刀、吸管、玻璃杯

　　1、区分椰子的正反面

　　拿到椰子将椰子平稳的放在砧板上，首先我们看到的椰子带有尖尖的顶部是反面，

　　椰子的底部才是正面，只有区分了正反面，才是正确打开椰口的第一步。

　　2、找出椰子圆点、开孔

　　区分了正反面，我们知道正面在底部，底部有三个小圆点，是插入吸管的位置，然后用刀轻轻削去正面的一些椰皮 ，就可以找到圆点。

　　3、喝椰汁

　　用刀尖轻轻地一捅就开孔了，就可以看到椰肉、椰汁，开完孔可以取椰汁了，就可以喝到美味的椰汁了，此时将吸管插进去，就可以尽情享受美味的椰汁。

　　或者将椰子倒放在玻璃杯上，待椰汁倒出，就可以更大口大口的喝下去。

　　在中国，椰汁是饮料大军中决不可能被忽视的一员，其中椰奶和椰子汁是同一种东西，呈乳白色，有浓郁的椰香，它们均是由新鲜的椰子果肉为原料，加工压榨制得的非常好喝的饮料。