花椒是我们最熟悉不过的，最近花椒采摘的季节即将到来，如何征服这些多刺的小颗粒，并且能保证花椒的品质，那么问题来了花椒怎么采摘比较好，花椒怎么采摘最快最有效呢，下面小编就将其中的技巧为大家一一道来。

　　花椒怎么采摘比较好

　　花椒采摘过早成熟度不够，麻香味也就不浓，采摘过晚的话又过于成熟，麻香味会变淡，色泽老化甚至变成紫色，所以花椒怎么采摘比较好时间才是关键，采摘时间要恰当，因为花椒的主要使用部分是花椒皮，所以花椒的成熟期就是在花椒皮品质最佳的时候，这便是花椒采摘比较好的时期，此时的花椒表皮呈深绿色，油胞明显突起，闻起来有浓郁的麻香味，采摘时要避免用手去拿花椒以免碰破油胞。

　　花椒怎么采摘最快

　　花椒颗粒很小，一棵树上又长满了密密麻麻的花椒，那花椒怎么采摘最快呢，一般采花椒都是用手但是要带上牛皮硬质手套进行采摘，然后把花椒直接放进框内，最快的办法就是先把花椒枝剪下来，再进行采摘，剪枝的时候一定要遵循修枝的规律，这样也省去了后期修枝的环节。

　　看完文章大家都知道花椒怎么采摘比较好，也学到了花椒怎么采摘最快的办法，最后小编要提醒大家在采摘花椒的过程中速度固然重要，但是要注意别被花椒刺扎伤，因为花椒刺是带有毒素的，所以小伙伴们在采摘的时候一定要小心哦。