生活中有很多蔬菜，我们有可能没听说过，但可能见到过，这些菜都有一些好听的学名，比如九层塔是什么呢，你能想到它是一个植物吗?不太清楚的可能会以为是某建筑，其实是一种植物，长的也就很普通，但是它呈现出像塔状一样的结构，所以叫九层塔。

　　九层塔是鱼香菜

　　九层塔是鱼香菜的学名，一般叫这个名字的人比较少。九层塔是什么我们可以从更广义的角度来讲，它是一个调味料。九层塔的学名来源是因为它长得枝叶呈多层塔状分布，它长大之后，茎、叶、花都带有着浓浓的香味，所以也有人称它为“满园香”。

　　九层塔这个植物是可以食用的，不管是煲汤还是凉拌都可以，它还附带一些营养价值，吃食之后可以助消化以及促进血液循环的作用。

　　有点像九层塔的是什么植物

　　九层塔是一种草本植物，与九层塔有点像的植物还是很多的。在中国南方地区有相似的植物，名字叫金不换，外形上是上部多分枝的，和九层塔的一层一层有点像。

　　不管是九层塔也好还是金不换，它们都属于罗勒，只是品种上的差别，植物本身都带有香味，用于食用对人体有一定的好处。

　　结语：九层塔在我们日常生活中使用和见到的次数都不太多，但是它作为一种草本植物，既可以食用也可以作为药引使用，所以大家对九层塔是什么应该有了更进一步的了解，在生活中，可以去辨别购买九层塔，用于食用来补充营养。